品种简介：该品种是以2012年从美国引进的大口黑鲈北方亚种和大口黑鲈“优鲈1号”群体中挑选出1000尾个体为基础群体，以摄食人工配合饲料条件下的生长速度和易驯化摄食配合饲料为目标性状，采用群体选育技术，经连续4代选育而成。在摄食配合饲料的相同养殖条件下，与大口黑鲈“优鲈1号”相比，10月龄生长速度平均提高17.1%，15日龄幼鱼驯食5天后的驯食成功率平均提高10.3%。适宜在我国人工可控的淡水水体中养殖。2016—2018年连续三年在广东省和江苏省的部分地区进行生产性试验，养殖面积达600多亩。试验结果表明，在摄食人工配合饲料养殖条件下大口黑鲈“优鲈3号”易驯化转食配合饲料，生长速度快，不易发病，适宜在池塘、网箱等人工可控水域养殖。
技术依托单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所
