中国水产科学研究院珠江水产研究所（以下简称珠江所）是国家按流域布局设置的渔业综合科研机构，隶属农业农村部。前身为“广东省人民政府农林厅水产局水产研究所”，创建于1953年，1979年成立国家水产总局珠江水产研究所，1982年改为现称。2016年，原广东省海洋与渔业厅在珠江所加挂“广东省淡水渔业研究所”牌子。
珠江所在不同历史发展时期始终坚持围绕“三农”中心工作，承担我国珠江流域及热带亚热带渔业重大基础应用研究和高新技术产业开发研究的任务，解决渔业公共性、基础性、关键性、全局性、前瞻性重大科技问题，为政府提供技术支撑。依托农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室、农业部渔用药物创制重点实验室、农业部休闲渔业重点实验室、农业部珠江中下游渔业资源环境重点野外科学观测实验站、农业部珠江流域渔业生态环境监测中心、农业部水产品质量安全风险评估实验室（广州）、农业部水产种质监督检验测试中心（广州）、广东省水产动物免疫技术重点实验室、广东省水产疫苗工程技术研究中心、广东省水产良种工程技术研究中心、广东省现代休闲渔业工程技术研究中心、广东省水产养殖污染修复生态工程技术研究中心、中国水产科学研究院珠江流域资源养护重点实验室和水产疫苗工程技术研究中心以及广东淡水鱼类种质资源库和广东水产动物中心医院等科研开放共享平台、技术监督与服务体系等科学研究平台。重点开展水产种质资源与遗传育种、水产养殖与营养、水产病害与免疫、水生实验动物、渔业资源保护与利用、渔业生态环境评价与保护、城市渔业和水产品质量安全等领域的研究，同时拓展转基因鱼、外来水生生物入侵与生物安全等新兴领域研究。此外，从2015年开始，承担珠江流域渔业管理委员会办公室职责任务。
珠江水产研究所现有在编职工185人，其中，专业技术人员154人，研究员23人，副研究员35人，博、硕导师36人。获批水科院优秀科技创新团队1个，水科院中青年拔尖人才3人，水科院百名科技英才培育计划人选12人，“赣鄱英才555工程”人选1人。拥有农业农村部中央直接掌握联系高级专家1人，享受政府特殊津贴专家13人，农业农村部有突出贡献中青年专家1人，多人获新中国成立60周年渔业三农模范人物、全国“五一劳动奖章”以及广东省“五一劳动奖章”等荣誉称号。
建所至今，共获得各类科技成果160多项，其中国家科技奖励6项。“十二五”以来，承担科研项目580余项，合同总经费1.9亿元；发表论文1000多篇，其中SCI/EI收录250篇；获科技奖励51项，其中省部级奖励14项；申请专利278件，其中发明专利142件；授权专利154件，其中发明专利45件；获新品种证书4项，Ⅰ类新兽药证书1项。
珠江水产研究所始终秉持“创新、致远、精业、兴渔”的核心价值观，以建设“国内一流、国际知名”的创新型研究所为新时期奋斗目标。
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