农业部水产品质量安全风险评估实验室(广州）于2012年批复设立，开展水产品质量安全风险评估相关领域的基础性研究和基础性工作，为我国水产品质量安全标准制修订、保护渔业环境与人体健康的重大决策及为政府农产品质量安全风险管理提供科学依据和技术支撑。通过建立风险评估程序，评估水产品中存在的各类危害与隐患，以及确定这些危害对民众可能带来的风险，从而制订适当风险管理措施和风险传达信息，保障民众健康。主要职责任务是开展水产品中危害因子的检测、监测，水产品中危害因子的风险评估，水产品对健康益处的评估，高危地区的风险评估等。
中心主任：朱新平
副主任：尹怡
联系电话：020-81670400
