黄樟翰是中国水产科学研究院珠江水产研究所一名退休水产养殖专家，研究员，2015年退休。作为水产战线一名退休老兵，他对水产事业念念不忘，现如今仍然耕耘在水产养殖一线。2014年以来，他带领技术团队走进贫困县广东省乳源瑶族自治县，开启高寒石灰岩山区渔业科技惠农之旅。
选种育种提效益
禾花鱼是当地一个特色水产养殖品种，但传统鱼种生长慢、繁殖周期较短，难以满足市场化需求。借助多年一线养殖经验，黄樟翰巧妙地采用“北种南繁”做法：把禾花鱼运到气候温暖的江门市繁育，待鱼苗培育至一定规格后再运回乳源瑶族自治县放回稻田里。这大大缩短禾花鱼养殖周期，提高了养殖效率。同时，黄樟翰对禾花鱼进行定向选择育种，利用分子生物学方法进行提纯复壮，对鱼种进行品种改良。目前新品种已选育到第六代，新品种禾花鱼生长速度比原来快4倍，体高、身短、易捕捞、难逃跑，非常适宜当地稻田养殖。
新品种鱼苗的成功改良提高了养殖户的养殖积极性及经济效益。2018年，中冲合作社帮扶4户贫困户在加入稻田养鱼后，人均年收入达到8000元；全镇其余贫困户加入稻田养殖禾花鱼后，生活水平也明显提高。
携手合作谋共进
品种改良后，黄樟翰致力于稻田养殖禾花鱼推广事业。他鼓励沿线农民利用自有稻田发展禾花鱼双造养殖，携手当地农业产业力量，形成集现代生态农业科技示范、田园观光和农耕体验为特色的综合性观光农业产业带。2014年起，黄樟翰在当地县政府支持下，携手当地合作社开展标准化禾花鱼养殖研究与推广示范。合作社结合现代电子商务技术，统一生产标准、统一技术服务、统一包装和销售稻鱼产品，带动社员及周边农户增产增收，形成了一套独特生产技术模式和产业经营模式。在发展渔业养殖的同时，为全县生态旅游创造新的经济增长点。
利用禾花鱼的良好口碑，当地在2017年和2018年两年连续举办“禾花鱼美食文化节”。文化节活动吸引了众多游客前来观光游玩，特色禾花鱼因其肉质鲜、骨头软而深受游客喜爱。仅2017年9月2日当天，文化节活动为周边村庄创收将近百万元，有效促进当地产业融合，共同发展。
制定规范促发展
为帮助当地渔业养殖取得长远发展，黄樟翰在渔业养殖标准化生产方面也下了不少功夫。由黄樟翰团队与当地农业机构共同制定的《稻田养鱼技术规范》目前正在申报地方标准，有望于近期通过并发布，为当地水产养殖事业提供长远指导。黄樟翰在开始乳源瑶族自治县科技扶贫工作时，经常长时间呆在当地进行实地调研，到当地走一走，与养殖户聊一聊，亲自给当地养殖户进行技术指导，帮助完善当地禾花鱼养殖人才队伍建设，当地养殖户都尊称他为“黄专家”。
黄樟翰还以个人名义给经济困难养殖农户捐款，作为大家养殖禾花鱼启动资金。他表示:我个人支持他们，目的只有一个，就是让大家把禾花鱼养好，提高收入，让大家日子过得更好。
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