科学研究
日前，由珠江水产研究所水产养殖与营养研究室王淼副研究员等发明的“鲸杆菌NK01及其应用”获得国家发明专利授权，专利号为：ZL202210367312.0。
本发明公开了一种鲸杆菌（Cetobacterium）NK01，鲸杆菌NK01能产三种支链氨基酸，包括缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸。还可以产甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。本发明的鲸杆菌NK01在开发氨基酸类产品中具有重要的应用价值。
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